Ingredientes
1/4 kg. de quinoa
...
50 grs. de aceitunas
1 cucharada de albahaca
1 pimiento
2 cucharadas de nueces
2 tomates
5 hojas de lechuga
Sal y pimienta
Preparación
Lavar la quinoa hasta que el agua salga limpia. Hervirla durante 15-20 minutos. Dejarla enfriar, y mezclarla con las aceitunas, el pimiento y las nueces molidas. Agregar la albahaca la sal y la pimienta. Decorar con los tomates y las hojas de lechuga.
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