Os pongo una receta para cocineros "poco cocineros". Es sencilla y muy rica.
Es una aportación de William, que de cocina con vegetales crudos sabe mucho.
GRACIAS.
HUMMUS ROSA
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(Apta para crudiveganos, veganos, vegetarianos y omnívoros de toda condición)
- Remolacha cruda, orgánica.
- Tahini (pasta de sésamo cruda)
- Comino al gusto
- Ajo crudo al gusto
- Zumo de un limón, más ralladura de limón al gusto.
Se bate todo con un robot de cocina o batidora de baso potente, y punto. Se adorna con sésamo espolvoreado por encima y se sirve. Deliciosa!! :))
